Quel est l'effet de l'angle du tube de direction sur un vélo ?

Ma copine et moi cherchons un nouveau vélo pour elle. Celui que nous regardons a un angle du tube de direction de 70 degrés alors que son vélo actuel a un angle du tube de direction de 70,5 degrés. Malheureusement, aucun magasin local n'en a un en stock pour qu'elle l'essaie. Ma question est donc la suivante :

Dans quelle mesure l'angle du tube de direction affecte-t-il l'ajustement et la sensation d'un vélo ? Je suis sûr qu'il a au moins un certain effet sur l'ajustement de la bicyclette, mais dans quelle mesure ? Et je suppose qu'il a un effet encore plus important sur la direction, mais encore une fois, dans quelle mesure ?