Comment remplacer les capots des vélos de route ?

Je fais quotidiennement la navette en vélo de route avec des leviers de vitesses/freins Shimano Tiagra STI. Les capots en caoutchouc sont assez sales et deviennent collants, déchirés et désagréables de nos jours. La réparation et le remplacement de presque tout ce qui se trouve sur mon vélo semblent très simples, mais je ne sais pas si ces pièces peuvent être remplacées, et encore moins comment le faire. Des idées ?