Cela dépend entièrement de la longueur du trajet. Si vous roulez pendant moins de deux heures, votre corps a déjà tout ce dont il a besoin à bord. Si vous travaillez pendant plus de deux heures, vous devez manger des glucides complexes (pâtes, flocons d'avoine) deux heures avant le départ afin qu'ils aient le temps d'être digérés avant que vous n'en ayez réellement besoin
Manger trop juste avant peut également limiter vos performances car votre corps doit également travailler pour digérer une charge de nourriture dans votre estomac. Ajout de liens pour répondre au commentaire ci-dessous.
Je mange un petit bol de Cheerios avec quelques fruits ajoutés pour le goût. Je fais de la course à pied la plupart du temps le matin vers 5h30. Si je travaille dur (2 heures ou plus ou 2 heures d'entraînement très dur), je prends du Gatorade dilué à 50/50 (je trouve que c'est plus facile pour mon estomac).
Quand je fais du 100k+ ou du Century, je m'assure de me lever et de manger 3 heures avant la course. Ensuite, je bois du Gatorade dilué à 50/50 jusqu'au départ. Pendant le trajet, je bois un mélange 50/50 et de l'eau. Je commence également à faire le plein de nourriture après environ 30 minutes. Des petites bouchées de barres énergétiques, des bananes, tout ce que votre estomac peut supporter.
Dans quel type de conditions roulez-vous ? Fait-il vraiment chaud ? Buvez-vous suffisamment de liquides ? Si vous perdez plus d'un kilo lors d'une randonnée, vous ne buvez pas assez. Quel est votre niveau d'effort ? Faites-vous de l'exercice pendant trop longtemps pour votre niveau de forme physique ?
Quelqu'un ci-dessous a également mentionné les protéines. De nombreuses boissons pour sportifs “haut de gamme” contiennent également des protéines. La lecture que j'ai faite suggère au moins que vous mangiez des protéines et des glucides dans les 30 à 45 minutes qui suivent un trajet afin de maximiser la récupération/le renouvellement de vos muscles.